- 숙성의72시간
마지막
단계 - -3℃
- 초저온
- 숙성맥주
클라스가
다릅니다
BRAND STORY
정미소 스토리
사람들이 모여
삶을 이야기 하는 맥주브랜드
삶을 이야기 하는 맥주브랜드
BRAND
IDENTITY
IDENTITY
맥주를 구성하는 밀을 맥주 잔을 감싸는 형태로 두어서
정미소 맥주의 맥주가 신선하게 만들어진다는 것을 강조했습니다.
정미소 맥주의 맥주가 신선하게 만들어진다는 것을 강조했습니다.
오래 된 정미소의 구조로 형태를 잡고
맥주의 원재료인 밀을 심벌로 집어 넣어 정미소 맥주를 강조하며,
포근한 공간에서 어우러져 맥주를 마실 수 있다는 느낌을 줄 수 있도록 로고를 만들었습니다.
맥주의 원재료인 밀을 심벌로 집어 넣어 정미소 맥주를 강조하며,
포근한 공간에서 어우러져 맥주를 마실 수 있다는 느낌을 줄 수 있도록 로고를 만들었습니다.
지금 이순간,
정미소에 빠지다!
정미소에 빠지다!
고객들이 알아서 홍보해주는
입소문만으로도 성공이 가능한 브랜드!
입소문만으로도 성공이 가능한 브랜드!
- 왜!
- 성공할까?
검증된
아이템
아이템
20년의 요식업 경력으로 생긴 Know-How와
대중적인 치킨이라는 아이템으로
유행과 불경를 타지 않으며
누구나 좋아하는 대한민국 대표메뉴
대중적인 치킨이라는 아이템으로
유행과 불경를 타지 않으며
누구나 좋아하는 대한민국 대표메뉴
안정된
물류시스템
물류시스템
물류업체와의 협력을 통해
신선한 식자재와 건강한 계육만을
제공하고 취급함으로써
보다 안정적인 시스템을 구축하였습니다.
신선한 식자재와 건강한 계육만을
제공하고 취급함으로써
보다 안정적인 시스템을 구축하였습니다.
홀 매출에 배달,
포장매출까지
포장매출까지
홀 매출 뿐만아니라
배달 + 포장가지 더해저
점주님들의 이윤창출을
극대화 시킵니다.
배달 + 포장가지 더해저
점주님들의 이윤창출을
극대화 시킵니다.
콜드컵
시스템
시스템
최상의 맥주 맛을 발현하기 위해
전용 냉동고에서 냉각 된 콜드컵 시스템으로
한잔을 다 마실때까지
시원하게 드실 수 있습니다.
전용 냉동고에서 냉각 된 콜드컵 시스템으로
한잔을 다 마실때까지
시원하게 드실 수 있습니다.
본사마진
최소화
최소화
예비 창업자 분들을 많이 만나봤고
그분들을 성공으로 이끌기 위해
본사마진을 최소화하고
가맹점주님들의 부담을 덜어드렸습니다.
그분들을 성공으로 이끌기 위해
본사마진을 최소화하고
가맹점주님들의 부담을 덜어드렸습니다.
세마리 토끼를
잡았다
잡았다
메밀과 쌀 이라는 건강한 아이템을 통해
기름진 음식의 편견을 바꾸어
맛과 건강을 잡았으며,
정미소의 아늑한 분위기로 눈의 즐거움까지!
기름진 음식의 편견을 바꾸어
맛과 건강을 잡았으며,
정미소의 아늑한 분위기로 눈의 즐거움까지!
정미소를 재현하다!
정미소 분위기의 아늑한느낌을 컨셉으로
20대부터 50대까지 다양하고 폭넓은 연령층이 좋아할 수 있는 인테리어로 꾸며져 있습니다.
20대부터 50대까지 다양하고 폭넓은 연령층이 좋아할 수 있는 인테리어로 꾸며져 있습니다.
봉선점22평
월 매출 5천돌파!!
원재료비
31%
31%
인건비
24%
24%
임대료
9%
9%
공과금
3%
3%
기타경비
2%
2%
영업이익
31%
31%
- 눈으로 직접 확인하세요!
- 놀라운
- 정미소맥주의
- 매출을
- 구분
- 매출
- 비율
- 총 매출
- 50,634,900
- 100%
- 원재료비
- 15,696,819
- 31%
- 인건비
- 12,152,376
- 24%
- 임대료
- 4,557,141
- 9%
- 공과금
- 1,519,047
- 3%
- 기타경비
- 1,012,698
- 2%
- 영업이익
- 15,696,819
- 31%
위 표는 봉선점의 실제 매출액에 근거한 손익자료입니다.
상권특성, 경기변화, 평수, 점주역량 등에 다라 변동될 수 있습니다.
상권특성, 경기변화, 평수, 점주역량 등에 다라 변동될 수 있습니다.
설명이 필요없는
검증된 성공창업
검증된 성공창업
- 창업절차
- 창업비용
Step.1
점주선정
가맹상담
최종 점수 심사
최종 점수 심사
Step.2
점포개발
전문 점포 개발팀에 의한
신규입점 매장 추진
신규입점 매장 추진
Step.3
계약
임대차 / 가맹 / 인테리어 계약
공사 개시
공사 개시
Step.4
개점전
점주 교육
교육심사
교육심사
Step.5
오픈
오픈준비 및 오픈
슈퍼바이저 지원
슈퍼바이저 지원
Step.6
관리
사후관리
슈퍼바이징
슈퍼바이징
20평 기준 / 단위 : 원 / Vat별도
| 항목 | 내용 및 산출근거 | 금액 |
| 가맹비 | 상표, 브랜드 사용권, 경영지도, 마케팅 비용 등 | 5,000,000 |
| 교육비 | 메뉴 교육 및 이론교육 | 3,000,000 |
| 인테리어 | 본사 규정에 의한 인테리어 공사 - 목공, 도장, 전기 및 조명, 바닥, 주방(방수, 타일 마감 포함), 카운터 | 40,000,000 추가 평당 170만원 |
| 주방 집기 및 설비 | 기본 주방설비 외 기기 및 집기 오픈 초도 비용 (식기세척기, 온수기, 콜드컵 냉동고 2대) | 18,000,000 추가 평당 40만원 |
| 오픈초도비품 | 명함, 전단, 메뉴판 유니폼, 음향기기, 빌지패드 등등 | 2,000,000 |
| 의·탁자 | 매장내부 테이블 및 의자 (테이블 개당 13만원 / 의자 7만원) | 별도 |
| 간판 | 별도공사 | 별도 |
| 총계 | 68,000,000 |
- 별도공사 : 철거, 닥트, 냉/난방, 화장실 공사, 전기증설, 분전기 별도, 소방, 숙성고 별도, 외부 및 외부창호 공사, 가스공사, 포스, 사인물 등
- 본사 견적 외 점포 여건에 따른 특약사항 (각 업체 별도견적 공사사항)
정미소 맥주는 그 마음을 이어 받아, 곡물들이 주인공이 되는 공간을 만들었습니다.
밀과 보리로 빚어 낸 풍부한 곡물 맛의 맥주!
고소하고 향긋한 메밀로 만든 치킨과 튀김 옷 까지 건강하고 친숙하게 만들 순 없을까
고민에 고민을 거듭하다 만든 정미소만의 시그니처 현미 쌀 치킨!
자극적이지 않고 건강한 맛으로 만들어 낸 여러가지 한식 특유의 안주들이 가득 정미소엔 담겨 있습니다.
사람들이 모여 삶을 이야기 하는 정미소,
그 추억의 공간을 정미소 맥주가 제공하려고 합니다.